採用水煮麵製作技術，煮麵時間短、不易老化，再經過高溫殺菌技術使麵條品質提高穩定。

調理方式：1) 煮麵：備一鍋煮沸的水，放入麵體，再加入自己喜歡的備料等，最後放入青菜等調味料煮2-3分鐘。

                   2) 炒麵： 少許油放入鍋內，首先爆香洋蔥．香菇後，加入喜歡的配料等炒熟後放些開水及鍋燒麵，並加入

                                    佐料，即為香噴噴的烏龍炒麵。

產地：台灣

保存方法：0-7°C以下冷藏保存