用途：可用於麵包、小西點、高級蛋糕、餅乾、核果類等之披覆，可與軟質系列之巧克力混合使用，調整軟硬度。融點低、化口性佳、風味獨特。

用法：隔水加熱融解或以微波爐低溫融解。

產地：台灣

保存方法：冷藏2-7°C保存